NYHED

• Tema vinter 2020

  • jan 04, 2020

• 24. og 25. januar fra KL 17.00

  • jan 18, 2020

  Carvery kokken trancherer fra KL 17.00
  Helstegt oksefilet, honning marineret kalve culotte samt lamme kølle, Svinekam m/ sprød svær, rødvins marineret svinekam, samt glaseret skinke, Spinat farseret kalkunbryst filetHertil kartofler som er tilberedt i fløde, råstegte samt smørstegte mm Sauce af rødvin, peber og champignon samt bearnaise Samt salat bar og flere slags brød
  Herefter – Bent nøddekage med cremefraiche

  228,-

  *

  Stegt hellefisk m/ bacon svøb serveres med selleri salat/ ristede mandler, honning marinerede rødløg og peberfrugt. Dressing af citron saft, lys balsamico og valnøddeolie Og tzatziki
  Herefter – Bent nøddekage med cremefraiche

  228,-

• 17. og 18. januar fra kl. 17.00

  • jan 04, 2020

  Amerikansk buffet
  Grillet laks med barbecue, ingefærmarineret laks med urtedressing, spareribs, barbecue hot wings, bagt orangeskinke (barbecue), helstegt amerikansk højreb, cheeseburgers, rosmarinstegte kartofler, bagte majs, marinerede kartofler med revet pecorino, tomatsalat med pistacienødder, grønne bønner med mandelflager og bacon, coleslaw med lime og ristede pinjekerner, amerikansk broccolisalat med peanuts, chili og tranebær, frisk revet kokos, salatbord og cheesecake

  Indbagt laks
  Indbagt laks m/ spinat

  Serveres med ovnbagte grønsager, hvidvinssauce og pomme noisette samt fri salatbar

  Cheese cake m/ flødeskum samt frugt og nøddecrumble